Segunda-Feira, 18 de Junho de 2018
Cidade: BOA VISTA-RR (capital)





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Gastronomia
Região de: BOA VISTA-RR (capital)
 

Atualizando Dados
  Caldeirada de Peixes - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 1 xícara (chá) de óleo • 5 cebolas grandes em rodelas • 7 tomates sem pele e sem sementes picados • Salsa picada, sal e pimenta do reino à gosto • 2kg de...
 
  Caxiri - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • Milho seco ou milharina • Água • Açúcar Modo de Preparo • Misture todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo e misture ate virar um mingau....
 
  Chibé com carne de sol - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • Carne de sol ou charque • Cebola • Água • Farinha de mandioca • Azeite Modo de Preparo • Corte a carne em cubos e frite com a cebola cortada...
 
  Cuscuz - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 3 colheres (sopa) de óleo • 1 cebola • 2 dentes de alho processados • 1 lata de molho de tomates • 1 lata de atum • 1 colher (chá) de sal • 1 colher...
 
  Damorida - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • Peixe ou carne assada na brasa • Folha de pimenta malagueta • Pimenta jiquitaia (pimenta ardosa) • Goma de tapioca • Sal a gosto Modo de Preparo •...
 
  Galinha caipira - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 1 galinha caipira de 2 ½ kg • 1 xícara (chá) de cebola picada • ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada • 1 colher (sopa) de banha • Sal e pimenta...
 
  Mojica de peixe - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 1 limão cortado em 4 partes • 4 xícaras (chá) de água • 5 dentes de alho picados • 1/2 colher (chá) de estragão • Pimenta do reino a gosto • Sal a gosto •...
 
  Paçoca de Banana - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 12 bananas da terra • 1 coco seco • 1 litro de água • 1/2 colher (sopa) de sal • Papel filme • 1 forma redonda com furo de 22 cm a 24 cm Modo...
 
  Pato no tucupi - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 4 a 5 Kg de pato ou dois patos médios • Vinha-d'alhos • 5 litros de tucupi • 3 pimentas-de-cheiro • 5 cabeças de alho • 6 maços de folhas de jambu • Temperos:...
 
  Pernil de cabrito assado - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 1 pernil de cabrito de 3 kg • Suco de 2 limões • 3 dentes de alho esmagados • 1 copo de cerveja • Sal • Pimenta do reino • 2 colheres (sopa) de manteiga Modo...
 
  Pirarucu de casaca - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 500 g de pirarucu seco • 2 bananas pacovã fatiadas e fritas • 500 g de farinha do uarini, bem torrada • 1 caixa de passas sem caroço • 100 g de ameixas...
 
  Tapioca - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • ½ kg de farinha para tapioca (bijou ou polvilho) • Água o suficiente para cobrir • Sal a gosto Modo de preparo • Coloque a farinha em uma...
 
  Torta de carne seca - BOA VISTA-RR (capital)
 
Ingredientes • 1 xícara (chá) de óleo • 3 ovos • 1 xícara (chá) de amido de milho • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo • Sal à gosto • 1 1/2 colher (sopa) de fermento...
 

 
 


 
   
   
     
     
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