Quarta-Feira, 17 de Outubro de 2018
Cidade: Barretos-SP





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Gastronomia
Região de: Barretos-SP
 

  Filé de Tilápia - Barretos-SP / Fillet of Tilapia - Barretos-SP / Filete de Tilapia - Barretos-SP
 
Verão pede receitas leves e refrescantes. A Tilápia é um peixe perfeito para esta época do ano: sua carne é branca, de sabor muito suave e seu filé não possui espinhas. bon appétit! 500g...
 

  Peixe Grelhado - Barretos-SP / Grilled Fish - Barretos-SP / Pescado a la Parrilla - Barretos-SP
 
Ingredientes • 1 kg Tilápia • suco de 2 limões • 1 colher (sopa) de salsa picada • sal a gosto • 1 cebola média cortada em rodelas • 1 tomate cortado em rodelas • folhas...
 

  Escondidinho de Carne Seca - Barretos-SP / Escondidinho Carne Seca - Barretos-SP / Escondidinho Carne Seca - Barretos-SP
 
Receita exclusiva da Água Doce Cachaçaria. Na Cachaçaria Água Doce você encontra os pratos mais saborosos e os drinks mais deliciosos da cidade de Barretos Todas as quintas-feiras...
 

  Farinha Temperada Com Pimenta - Barretos-SP / With Pepper Seasoned Flour - Barretos-SP / Con Pimienta Harina sazonada - Barretos-SP
 
•Farinha de mandioca •Alho •Cebola •Óleo •Sal •Caldo de galinha, carne ou bacon •Coloral •Pimenta •Manteiga de garrafa •Carne seca, pequi ou bacon. English: •...
 

  Farinha Temperada Sem Pimenta - Barretos-SP / No Pepper Seasoned Flour - Barretos-SP / No harina sazonada Pepper - Barretos-SP
 
• Farinha de mandioca • Alho • Cebola • Óleo • Sal • Caldo de galinha • Colorau English: • Cassava flour • Garlic • Onion • Oil • Salt • Chicken broth •...
 

  Requeijão Caseiro - Barretos-SP / Homemade curd - Barretos-SP / Homemade Cuajada - Barretos-SP
 
Ingredientes: Leite e Sal Originalmente o requeijão surgiu como um subproduto elaborado a partir de leite desnatado tido como soro, na época considerado descarte, das regiões...
 

  Pintado Ensopado - Barretos-SP / Painted Stew - Barretos-SP / Stew Pintado - Barretos-SP
 
Ingredientes 2 colheres (sopa) de azeite 4 tomates sem pele picados 3 batatas cortadas em rodelas finas 1/2 kg de pintado em postas limpas 1 tablete de caldo de legumes Cebolinha...
 

  Joelho de Porco Assado - Barretos-SP / Knee Pork Roast - Barretos-SP / Asado de cerdo rodilla - Barretos-SP
 
Ingredientes 1 peça de joelho de porco com, no mínimo, 1kg Marinada 1 cebola pequena picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de cheiro verde picado 2 bolinhas de zimbro 2...
 

  Queima do Alho - Barretos-SP / Burning Garlic - Barretos-SP / Quema de ajo - Barretos-SP
 
O nome Queima do Alho é dado a tradição da culinária típica das comitivas de peões de boiadeiro e virou uma das principais atrações da Festa do Peão de Boiadeiro de Barretos. O cardápio...
 

  Pamonha de Milho Verde - Barretos-SP / Green Corn Fritters - Barretos-SP / Buñuelos de Maíz Verde - Barretos-SP
 
Ingredientes • 12 espigas médias de milho verde bem novo • 4 colheres (sopa) de açúcar • ½ lata de leite • 1 lata de leite condensado Modo de preparo Corte a base das espigas...
 
  Espeto de Carne - Barretos-SP / Beef Skewers - Barretos-SP / Brochetas de Carne - Barretos-SP
 
Ingredientes 1,5kg de alcatra e maminha 15 cebolas médias 15 dentes de alho grandes 1 molho de salsinha 4 colheres de sopa de sal grosso marinho 2 colheres de chá de pimenta...
 
  Pastel - Barretos-SP / Pastel - Barretos-SP / Pastel - Barretos-SP
 
Ingredientes: ½ kg de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres de sopa de azeite ou óleo ½ dose de cachaça água fria sal Modo de Preparo Peneire a farinha de trigo sobre uma...
 
  Bolo de fubá - Barretos-SP / Cornmeal Cake - Barretos-SP / Pastel de harina de maíz - Barretos-SP
 
Ingredientes • 3 ovos • 3 colheres de sopa de manteiga • 3 xícaras de chá de açúcar • 1 xícara de chá de farinha de trigo • 2 xícaras de chá de fubá fino • 1 xícara de chá...
 
  Croissant & Capuccino - Barretos-SP / Croissant and Cappuccino - Barretos-SP / Croissant y Cappuccino - Barretos-SP
 
Croissant: Tempo de preparo: 1h 20min Rendimento: 10 Porções Ingredientes: • 3 xícaras de farinha de trigo (aproximadamente) • 1 colher de sopa cheia de fermento biológico instantâneo...
 
  Bolinho de Arroz - Barretos-SP / Rice Dumpling - Barretos-SP / Bola de Masa de Arroz - Barretos-SP
 
Ingrediente • 3 copos de arroz (sobras do dia anterior) • 1/2 colher de sopa de sal • 1 copo americano de queijo minas ralado Temperos a gosto – sugestão • orégano, pimenta...
 
  Galinhada - Barretos-SP / Galinhada - Barretos-SP / Galinhada - Barretos-SP
 
Ingredientes Galinhada: • 1/2 xícara (chá) de óleo • 1 galinha cortada em pedaços • 5 dentes de alho amassados • 1 cebola picada • 1 pimenta dedo de moça • Pimenta do reino...
 
  Batata Recheada - Barretos-SP / Stuffed Potato - Barretos-SP / Relleno de Patata - Barretos-SP
 
Ingredientes • 1 kg de batatas • 200 gramas linguiça defumada • 300 gramas de bacon • 1 1/2 colher de amido de milho • 500 ml de leite • 200 gramas de queijo mussarela • 200...
 
  Escondidinho de Bacalhau - Barretos-SP / Escondidinho Cod - Barretos-SP / Escondidinho Bacalao - Barretos-SP
 
Ingredientes • 2 kg de macaxeira • 1 xícara chá de farinha de trigo • 2 xícaras chá de leite de vaca • 1 tablete de caldo de bacalhau ou de frutos do mar • 1 caixinha de creme...
 
  Frango ao Molho Pardo - Barretos-SP / Chicken Sauce Pardo - Barretos-SP / Pollo Salsa Pardo - Barretos-SP
 
Ingredientes • 1 frango • 1/2kg de cebola • 3 dentes de alho • 5 tomates bem maduros • 1 colher de farinha de trigo • 1 copo de leite • 1 copo de óleo • 1 colher de margarina •...
 
  Strogonoff de Carne - Barretos-SP / Beef Stroganoff - Barretos-SP / Carne de Res Stroganoff - Barretos-SP
 
Ingredientes • 1/2 quilo de filé mignon (cortado em tiras) • sal • pimenta do reino • 4 colheres (sopa) de manteiga • azeite • 3 colheres (sopa) de molho inglês • 3 colheres...
 
  Strogonoff de Frango - Barretos-SP / Chicken Stroganoff - Barretos-SP / Chicken Stroganoff - Barretos-SP
 
Ingredientes • 1,5 kg de peito de frango sem osso cortado em cubinhos • 4 tomates (sem pele e sementes) • 1 cebola ralada • 1 colher de sopa de manteiga • sal e pimenta a gosto •...
 
  Espeto de Picanha com Arroz Carreteiro e Feijão Gordo (Queima do Alho) - Barretos-SP / Rump Skewer with Rice and Beans Wagoner Gordo (Burn the Garlic) - Barretos-SP / Grupa pincho con arroz y frijoles Wagoner Gordo (quemar el ajo) - Barretos-SP
 
Espeto de Picanha Ingredientes : 1 peça de picanha pesando aproximadamente 1,3 kg - Para o Tempero: 2 colheres de sopa de sal grosso - Modo de Preparar: Limpe a picanha com...
 

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