Quarta-Feira, 14 de Novembro de 2018
Cidade: Boa Vista do Ramos-AM





Gastronomia
 
 
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Gastronomia
Região de: Boa Vista do Ramos-AM
 

Atualizando Dados
  Baião de Dois - Boa Vista do Ramos-AM / Two Baião - Boa Vista do Ramos-AM / Dos Baião - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 1/2 kg de feijão verde • 1 paio cortado em rodelas • 2 tabletes de caldo de carne • 1 cebola ralada • 1 dente de alho amassado • 3 colheres (sopa) de óleo • 1/2...
 
  Bolinho de Pirarucu - Boa Vista do Ramos-AM / Cookie Pirarucu - Boa Vista do Ramos-AM / Galletas Pirarucu - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 01 k de pirarucú seco dessalgado • 01 k de macaxeira cozida • 150 g de cebola picada • 50 g de pimenta de cheiro • 01 pimenta murupi • 01 maço de coentros picado • 01...
 
  Bolo de Macaxeira - Boa Vista do Ramos-AM / Cassava Cake - Boa Vista do Ramos-AM / Pastel de Macaxeira - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 5 a 6 macaxeiras médias cruas cortadas em pequenos pedaços • 2 xícaras de açúcar • 3 colheres de sopa de manteiga • 200ml de leite de coco • 1/2 xícara de leite • 2...
 
  Bolo de Pupunha - Boa Vista do Ramos-AM / Cake Pupunha - Boa Vista do Ramos-AM / Pastel de Pupunha - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: 2 copos de pupunha cozida e amassada 2 copos de leite de coco ou leite comum 5 ovos 1 colher de sopa de manteiga ou margarina 2 colheres de sopa de açúcar 2 colheres...
 
  Caldeirada de Tucunaré - Boa Vista do Ramos-AM / Stew Tucunaré - Boa Vista do Ramos-AM / Pescado cocido de Tucunaré - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: 2 tucunarés médios Limão Sal 5 dentes de alho amassados 2 cebolas cortadas em cubos pequenos 2 pimentões cortados em cubos pequenos 2 tomates cortados em cubos...
 
  Caldo de Piranha - Boa Vista do Ramos-AM / Broth of Piranha - Boa Vista do Ramos-AM / Caldo de piraña - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 12 unidade(s) de piranha média(s) • 4 dente(s) de alho amassado(s) • quanto baste de sal • quanto baste de pimenta-do-reino preta • 2 unidade(s) de limão • 1/2...
 
  Caruru - Boa Vista do Ramos-AM / Caruru - Boa Vista do Ramos-AM / Carurú - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes - 250 g de camarões secos - 1 cebola grande - 1 dente de alho - pimenta seca - coentro - sal, salsa e cebolinha a gosto - 1 xícara (chá) de castanhas de caju moída -...
 
  Creme de açaí - Boa Vista do Ramos-AM / Cream of açaí - Boa Vista do Ramos-AM / Crema de açaí - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 1 pacote de 100 ml de açaí • 1 banana prata • 1 colher de sopa de xarope de guaraná em pó • 2 colheres de sopa de leite • Granola para acompanhar Modo de...
 
  Damorida - Boa Vista do Ramos-AM / Damorida - Boa Vista do Ramos-AM / Damorida - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes • Peixe ou carne assada na brasa • Folha de pimenta malagueta • Pimenta jiquitaia (pimenta ardosa) • Goma de tapioca • Sal a gosto Modo de preparo • Cozinhe...
 
  Filé de Pirarucu ao Molho de Camarão - Boa Vista do Ramos-AM / Fillet Shrimp Sauce Pirarucu - Boa Vista do Ramos-AM / Filete de Camarones Salsa Pirarucu - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: 2kg filé de pirarucu 4 limões 100g camarão tutóia dessalgado ½ maço de cheiro-verde 100g de cebola 50g pimenta de cheiro 50g de alho 50 ml de azeite de dendê 50...
 
  Moqueca de Peixe com Pirão - Boa Vista do Ramos-AM / Fish Stew with Mush - Boa Vista do Ramos-AM / Moqueca de pescado com gachas - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: 1kg de peixe (pequenos, pacu, por exemplo) inteiros 2 colheres (sopa) de coentro picado 1 cebola média cortada em quartos 2 colheres de cebolinha verde picada 2...
 
  Pato no Tucupi - Boa Vista do Ramos-AM / Duck in Tucupi - Boa Vista do Ramos-AM / Pato en Tucupi - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 3 kg de pato • 6 litro(s) de tucupi • 6 maço(s) de jambú • 1 maço(s) de alfavaca • 1 maço(s) de chicória do norte • 7 cabeça(s) de alho • 21 unidade(s) de pimenta...
 
  Pavê de Cupuaçú - Boa Vista do Ramos-AM / Pave of Cupuaçu - Boa Vista do Ramos-AM / Pave Cupuaçu - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: • 500 g de polpa de cupuaçu • 2 latas de leite condensado • 2 latas de creme de leite sem o soro • 400 g de biscoito maizena Modo de preparo: 1. No liquidificador...
 
  Pudim de Cupuaçu - Boa Vista do Ramos-AM / Pudding Cupuaçu - Boa Vista do Ramos-AM / Pudín de Cupuaçu - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: Polpa de um cupuaçu 1 colher de sopa de manteiga 500g de açúcar 4 ovos ½ xícara de chá de farinha de trigo Modo de preparo: Corte com a tesoura a polpa de...
 
  Tacacá - Boa Vista do Ramos-AM / Tacacá - Boa Vista do Ramos-AM / Tacacá - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: 2 litros de tucupí 4 dentes de alho Chicória Alfavaca 1 colher de chá de sal 4 pimentas de cheiro 2 maços de jambu 1/2 kg de camarão salgado (seco) 1/2 xícara...
 
  Tambaqui Recheado - Boa Vista do Ramos-AM / Stuffed tambaqui - Boa Vista do Ramos-AM / Tambaqui Relleno - Boa Vista do Ramos-AM
 
Ingredientes: Abrir, tirar a espinha e limpar o tambaqui Talhar a carne para cortar as espinhas menores, sem cortar o couro. O peixe está pronto para ser recheado Farinha de milho Cebola,...
 

 
 


 
   
   
     
     
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