Sexta-Feira, 19 de Outubro de 2018
Cidade: Bonfim-RR





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Gastronomia
Região de: Bonfim-RR
 

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  Mojica de peixe - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1 kg de filé de peixe (pintado) cortado em cubos • 2 dentes de alho amassados • Sal a gosto • Pimenta de cheiro apenas para realçar o sabor • 1 colher de sopa...
 
  Paçoca com Banana - Bonfim-RR
 
Ingredientes • 12 bananas da terra • 1 coco seco • 1 litro de água • 1/2 colher (sopa) de sal • Papel filme • 1 forma redonda com furo de 22 cm a 24 cm Modo de preparo • Lave...
 
  Pato no tucupi - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1 pato grande • 3 cebolas pequenas, cortadas em rodelas • 4 dentes de alho • 100 g de bacon em fatias • 5 tomates maduros (opcional) • 1/3 de xícara de chá de...
 
  Pirarucu a casaca - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1 kg de pirarucu salgado • 1 lata pequena de azeite • 2 tomates sem pele nem sementes picados • 2 cebolas picadas • Cheiro verde • Pimenta de cheiro • 1 pacote...
 
  Tapioca - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • Polvilho doce • Água Modo de preparo: 1. Umedeça 1 kg de polvilho e deixe na geladeira por 12 horas 2. Passe na peneira, e misture uma pitada de sal 3. Está...
 
  Torta de carne de sol - Bonfim-RR
 
Ingredientes Massa: - 800g de farinha de trigo - 500g de margarina gelada - 2 ovos - 2 colheres sopa de cebola Recheio: - 1kg de carne do sol (triturada) - 1 cebola - 3 dentes...
 
  Torta de castanha do Pará - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • Massa • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 3 colheres (sopa) de açúcar • 1 pitada de sal • 2 ovos • 3 colheres (sopa) de manteiga • 2 colheres (chá) de fermento...
 
  Torta de Cupuaçu - Bonfim-RR
 
Ingredientes: Massa: • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de açúcar • 1 pitada de sal • 1 ovo • 100g de manteiga • Manteiga para untar Creme de Castanha: • 1...
 
  Galinha caipira - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1 unidade(s) de galinha caipira Sadia • 8 litro(s) de caldo de legumes • 500 ml de caldo de carne • 200 gr de cebola picada(s) • 200 gr de tomate sem pele(s),...
 
  Escabeche de Peixe - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1k de file de peixe em postas • 10 limões • Sal a gosto • Farinha de trigo • azeite • 1 ½ xícara de tomate picado • 01 xícara de cebola picada • 02 pimentas...
 
  Cuscuz - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1 lata(s) de molho de tomate • 1 copo(s) de água • 1/2 copo(s) de óleo de milho • 2 tablete(s) de caldo de galinha sem gordura • 1 unidade(s) de pimentão verde...
 
  Caxiri - Bonfim-RR
 
Ingredientes: Milho seco moído ou farinha de milho Água Açúcar Modo de preparo: Mistura todos os ingredientes numa panela, leve ao fogo e misture até virar um mingau. Depois...
 
  Caldeirada de Peixes - Bonfim-RR
 
Ingredientes • 1 xícara (chá) de óleo • 5 cebolas grandes em rodelas • 7 tomates sem pele e sem sementes picados • Salsa picada, sal e pimenta do reino à gosto • 2kg de peixes...
 
  Bolo de Milho - Bonfim-RR
 
Ingredientes: 03 ovos; 03 xícaras (chá) de açúcar; 05 xícaras (chá) de leite; 01 pires de queijo ralado ou coco; 1/2 xícara (chá) de fubá de milho; 02 colheres (sopa) de farinha...
 
  Bolo de Macaxeira - Bonfim-RR
 
Ingredientes - 1 kg de macaxeira (descascada e picada) - 2 colheres (sopa) de margarina - 3 ovos inteiros - 2 xícaras de açúcar - 1 lata de leite condensado - 1 pacote de côco...
 
  Bolo de Carimã - Bonfim-RR
 
Ingredientes: • 1k de carimã • 1 vidro pequeno de leite de coco • 1 lata de leite condensado • 3 ovos • 1 xícara de trigo • Açúcar a gosto • Sal a gosto Preparo: Mistura todos...
 

 
 


 
   
   
     
     
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