Ingredientes
• 1 kg de torresmo em cubos (panceta ou toicinho)
• Sal
• 1/2 copo de óleo
Modo de preparo
1. Tempere os torresmos com o sal e deixe descansar por uns 15 minutos
2....
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 55 croquetes
Dificuldade: fácil
Ingredientes
• 1 kg de aipim
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho amassado
•...
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1/3 de xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 1/2 kg de sobras de carne assada
• 1/3 de xícara (chá) de...
Ingredientes
• 3300 g de mexilhão limpo na concha
• 4 xícaras (chá) de ága
• 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva extravirgem
• 3 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
•...
Ingredientes
• 300g de feijão preto
• 250g de linguiça calabresa
• 1 tomate
• 100g de azeitonas verdes sem caroço
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de cebolinha e salsinha
•...
Ingredientes
• 1 1/2 kg de feijão-preto
• 1 língua de porco dessalgada
• 1 pé de porco dessalgado
• 1 orelha de porco dessalgado
• 1 rabinho de porco dessalgado
• 500 g de carne-seca...
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
• 4 rabadas
• água fervente
• 2 colheres de sopa de sal (ou sal grosso)
• pimenta do reino...
Ingredientes
• 500 gr de camarões pequenos
• 1 kg de mexilhões com as conchas
• 1 peixe inteiro (garoupa, cherne, badejo, mero) com cerca de 2 kg
• 1 amarrado de salsa, coentro,...
Ingredientes
Recheio:
• 500 g de camarão miúdo, descascado e limpo
• 2 xícaras de chá de água fria
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola média picada
• 1 dente de alho picado
•...
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 04 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
• 1 kg de camarão médio limpo
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 cebola média picada
•...
Ingredientes
• 3 unidade(s) de batata em palito(s)
• 4 unidade(s) de medalhão de filé mignon
• quanto baste de sal
• 2 colher(es) (sopa) de óleo de soja
• 2 colher(es) (sopa)...
Ingredientes
• 1 kg de peixe em posta de sua preferência
• 6 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 500 ml de leite de coco
• 1 pimentão em fatias
• 2 cebolas em fatias
• 2 tomates...
Ingredientes
• água em quantidade suficiente para cobrir todos os ingredientes
• alguns grãos inteiros de pimenta-do-reino
• 1 cebola cortada em quartos
• 1 dente de alho inteiro
•...
Ingredientes
100 gr de bacon Sadia picado(s) finamente
100 gr de lingüiça calabresa defumada Sadia picado(s) finamente
2 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 unidade(s)...
Ingredientes
• 1 kg de bucho limpo cortado em tirinhas
• 1/2 kg de feijão-branco
• 1/2 kg de costelinha de porco salgada
• 2 e 1/2 litros de água
• Suco de 1 limão
• 2 colheres...
Ingredientes
• 2 kg de bacalhau
• 1 kg de batata
• 1 pimentão verde sem sementes, em fatias
• 1 pimentão amarelo sem sementes, em fatias
• 1 pimentão vermelho sem sementes,...
Ingredientes
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• 2 cebolas grandes cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 1 Kg de postas de cação
• 300 g de camarão médio limpo
•...
Tempo de preparo:
Rendimento: 30 bolinhos
Dificuldade: moderada
Ingredientes
• 500 gr de bacalhau
• 3 batatas médias cozidas em água fervente, escorridas e descascadas
•...
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