Terça-Feira, 21 de Agosto de 2018
Cidade: Indaial-SC





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Enquete:
 
Gastronomia
Região de: Indaial-SC
 

Atualizando Dados
  Tatu Recheado - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 200g de tatu • 2 cenouras • 100g de bacon • 6 dentes de alho amassados (60g) • 1/2 xícara de vinagre (120ml) • 2 xícaras de vinho branco seco (480ml) •...
 
  Tainha na Taquara - Indaial-SC
 
Modo de preparo: Limpe as tainhas, despresando a cabeça, as víceras e barbatanas. Porém as escamas deve permanecer. A tainha deve ser escovada internamente para retirada...
 
  Sopa de Batatas - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 500 g de peito d frango • 700 g de batata descascada • 1 caixinha de creme de leite • 1 l e meio de água 2 caldos de galinha • 1 colher de óleo de...
 
  Schlachtplatte - Indaial-SC
 
Ingredientes: • Dois joelhos de porco • Duas bistecas de porco defumada • Um salsichão vermelho • Um salsichão branco • Uma morcilha escura • Uma morcilha branca...
 
  Sauerkraut com Salsichas - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1Kg de batatas pequenas ou médias • 600 gramas de salsicha tipo Viena • 1 vidro/lata de sauerkraut ou chucrute (550 gramas) escorrido • 100 gramas de panceta...
 
  Rabada ao Vinho Tinto - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1kg de rabada de boi cortada pelas juntas • 2 colheres (sopa) de óleo • 4 dentes de alho amassados • 2 folhas de louro • 2 colheres (sopa) de azeite...
 
  Pernil de Cabrito Assado - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 pernil de cabrito de 3 kg • Suco de 2 limões • 3 dentes de alho esmagados • 1 copo de cerveja • Sal • Pimenta-do-reino • 2 colheres de sopa de manteiga Modo...
 
  Panqueca - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 2/3 xícara (chá) de leite • 2 colheres (sopa) de manteiga derretida • 2 colheres (chá) de sal • 1 colher (chá) de açúcar • 2 ovos • 1 xícara (chá)...
 
  Paella - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 200 gramas de camarão pequeno • 100 gramas de lagosta com casca • 100 gramas de mexilhão • 100 gramas de polvo picado • 100 gramas de lula em anéis •...
 
  Nhoque - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 1/2 kg de maminha bovina em pedaços pequenos • 1 unidade de cebola • 1 unidade de cenoura picada • 1 litro de vinho tinto • 2 dente de alho •...
 
  Matambre Recheado - Indaial-SC
 
Tempo de preparo: 2h Rendimento: 10 porções Dificuldade: moderada
Ingredientes: Matambre: 1 matambre com cerca de 2 kg limpo 2 colheres...
 
  Lombo Recheado - Indaial-SC
 
Ingredientes: 1,5kg de lombo de porco 1/2 xícara de óleo ervas (tomilho, alecrim, orégano, sal e pimenta do reino). Recheio: Use 1 pimentão verde, 1 vermelho...
 
  Lasanha de Berinjela - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 08 berinjelas • Farinha de trigo para empanar • 02 caixas de molho de tomate pronto • 02 tabletes de caldo de galinha • 01 cebola grande raladinha...
 
  Hot Dog de Forno - Indaial-SC
 
Dificuldade: Fácil Tempo de Preparo: 30 minutos
Ingredientes: 1 colher (de chá) de sal 1 colher (de sopa) de açúcar 2 saquetas de levedura 1 xícara...
 
  Galletto al Primo Canto - Indaial-SC
 
Rendimento: 03 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes: • 3 frangos de leite • sal grosso • 100 g de bacon em 5 fatias • manteiga para untar...
 
  Fondue Suiço - Indaial-SC
 
Tempo de preparo: 20 min Rendimento: 06 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes: • 900 g de queijo emmenthal ou queijo tipo suíço, cortado em...
 
  Fondue de Queijo com Batatas - Indaial-SC
 
Rendimento: 04 a 06 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes: • 1 kg de tomates maduros • 2 xícaras de água • 1 colher (sopa) de maisena • 1/2...
 
  Fondue de Carne - Indaial-SC
 
Rendimento: 06 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes: • 1 xícara de óleo para fritar • 600 g de filé mignon cortado em cubos de 2 cm Modo...
 
  Feijoada Gaucha - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 Kg de feijão • ½ kg de carne seca • ½ kg de lombo • ½ Kg de costela • ½ Kg de lingüiça calabresa • ½ Kg de paio • 3 rabos • 3 orelhas • 3 pés Preparo: Deixe...
 
  Costela Fogo de Chão - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 costela bovina • 1 a 2 pacotes de sal grosso (pode ser temperado) • 1 litro de cachaça • 1 espeto especial para costela fogo de chão • Lenha ou 2 sacos...
 
  Coelho à Caçarola - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 e ½ quilos de coelho • 1 Colher (sopa) de manteiga • 2 Colheres (sopa) de óleo • 4 tomates sem pele e sem sementes • 2 cravos da Índia • 2 copos de...
 
  Coelho à Caçador - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 coelho limpo e cortado em pedaços grandes • batatas à gosto • cebola quanto baste • 1 xícara de vinho tinto • alho quanto baste • folhas de louro •...
 
  Churrasco Picanha - Indaial-SC
 
Tempo de preparo: 50 min Rendimento: 04 porções (250g de picanha por pessoa) Dificuldade: fácil Ingredientes: • 1 peça de picanha de 1 a 2 kg • Sal...
 
  Charque Acebolado - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 500g de charque • 2 cebolas graúdas fatiadas • 100 g de bacon • 1 colher (sopa) de vinagre balsâmico • pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparo:...
 
  Casquinha de Siri - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1kg de carne de siri congelada • 1 cebola processada • 4 colheres (sopa) de azeite • 2 tomates sem pele e sem sementes picados • 1 colher (chá) de gengibre...
 
  Café Colonial - Indaial-SC
 
Pães: centeio, cuca, milho, sovado e francês; Geléias: diversos sabores, além de manteiga e requeijão; Frios: diversos tipos de queijo, salame, presunto e mortadela; Bebidas:...
 
  Bife de Figado - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1/2 kg de bife de fígado • Sal a gosto • 1/2 xícara (chá) de óleo • 5 dentes de alho picados • 2 cebolas grandes cortadas em rodelas • 3/4...
 
  Barreado - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 2kgs de alcatra ou contra filé • 250g de toucinho fresco sem o couro e em pedaços pequenos • 2 cebolas picadas • 3 tomates sem pele e picados • 4...
 
  Arroz de Carreteiro - Indaial-SC
 
Tempo de preparo: 20 min Rendimento: 10 porções Dificuldade: fácil
Ingredientes: 1 kg de charque 6 colheres (de sopa) de óleo 3 dentes...
 
  Torrone - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 200 ml de mel • 200 ml de água • 200 g de açúcar • 500 g de amendoins torrados, descascados e sem as peles (deixe alguns com as peles, para dar mais...
 
  Sagu de Vinho Tinto - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 1 xícara de sagu • 4 xícaras de água • 3 xícaras de vinho tinto • 1 xícara de açúcar • 1 pau de canela • 4 cravos-da-índia Modo de Preparo: Coloque...
 
  Pudim de Pão - Indaial-SC
 
Ingredientes: • 6 a 8 pães amanhecidos tipo francês • 4 ovos inteiros • 2 colheres de açúcar (ou a gosto) • 1 pacote de coco ralado • 1 colher de margarina • 1/2 lata...
 

 
 


 
   
   
     
     
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